[发明专利]一种工业化制备白芸豆α-淀粉酶抑制剂的方法有效
| 申请号： | 201810516208.7 | 申请日： | 2018-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN108703989B | 公开（公告）日： | 2021-03-02 |
| 发明（设计）人： | 让一峰 | 申请（专利权）人： | 新产业大健康科技（珠海）有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/48 | 分类号： | A61K36/48;A61P3/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 519090 广东省珠海市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种工业化制备白芸豆α‑淀粉酶抑制剂的方法，属于植物活性成分的制备领域。本发明方法先将白芸豆进行干法脱皮、干法粉碎、过筛制成豆粉，然后将豆粉用水提取、离心后收集浆料，将浆料用β‑淀粉酶充分酶解后得到酶解液，将酶解液采用陶瓷膜过滤，所得滤液采用80～150kDa超滤膜进行超滤，将透过液采用15～30kDa超滤膜进行超滤，将截留液经喷雾干燥，即得白芸豆α‑淀粉酶抑制剂。本发明制备的白芸豆α‑淀粉酶抑制剂产品，不仅α‑淀粉酶抑制剂活力高，不含淀粉，无植物凝集素和胰蛋白酶抑制剂活力，有着可靠的生理功效和安全性，而且制备工艺绿色环保，适应了现代工业化生产的要求，具有显著的经济效益和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 工业化 制备 芸豆 淀粉酶 抑制剂 方法 | ||
【主权项】：
1.一种工业化制备白芸豆α‑淀粉酶抑制剂的方法，其特征在于，包括将白芸豆豆粉用水提取、收集浆液，然后添加β‑淀粉酶酶解，再经陶瓷膜过滤、超滤、干燥，得到白芸豆α‑淀粉酶抑制剂。
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