[发明专利]一种芝麻油的压榨方法

摘要

本发明涉及一种芝麻油的压榨方法，包括如下步骤：将芝麻洗净，浸泡，离心，去除杂质后恒温干燥2‑4h，得到处理后的芝麻；将处理后的芝麻用粉碎机进行粉碎，粉碎至150‑195目；将粉碎后的芝麻、活性炭、钢珠送入滚筒式炒锅中进行一次炒制，再升温进行二次炒制，接着升温进行三次炒制，然后升温进行四次炒制，得到炒制芝麻；将炒制芝麻筛分后，送入压榨机进行一次压榨，然后升温生压进行二次压榨，得到粗油和压榨残渣；将步骤四中的粗油进行精密过滤，得到一次芝麻油；将步骤四中的压榨残渣重复步骤四和步骤五的操作1‑2次，得到二次芝麻油；将一次芝麻油和二次芝麻油进行收集并库存。本发明所得的芝麻油滋味和口感纯正，品质高，出油率高，环保、节约。

主权项

1.一种芝麻油的压榨方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、原料预处理：将芝麻洗净，浸泡，离心，去除杂质后恒温干燥2‑4h，得到处理后的芝麻；步骤二、粉碎：将处理后的芝麻用粉碎机进行粉碎，粉碎至150‑195目；步骤三、炒制：将粉碎后的芝麻、活性炭、钢珠送入滚筒式炒锅中进行一次炒制，再升温进行二次炒制，接着升温进行三次炒制，然后升温进行四次炒制，得到炒制芝麻；步骤四、压榨：将炒制芝麻筛分后，送入压榨机进行一次压榨，然后升温生压进行二次压榨，得到粗油和压榨残渣；步骤五、过滤：将步骤四中的粗油进行精密过滤，得到一次芝麻油；步骤六、将步骤四中的压榨残渣重复步骤四和步骤五的操作1‑2次，得到二次芝麻油；步骤七、将一次芝麻油和二次芝麻油进行收集并库存。