[发明专利]一种利用拉曼光谱快速检测白酒中氰化物的方法

摘要

本发明涉及一种利用拉曼光谱快速检测白酒中氰化物的方法，特别是适用于食品快速检测。具体为：以金纳米修饰的磁性微球溶胶作为拉曼检测增强剂，将1体积待测溶液和5体积拉曼检测增强剂进行混合，快速拉曼测定，根据特征峰位置和强度可实现氰化物的定性定量检测。本发明为白酒中的氰化物提供了一种新的快速检测的方法，该方法操作过程简便快速，结果准确，灵敏度高，检出限为0.01mg/L；此外配合手持拉曼分析仪可以实现现场和户外的实时分析。

主权项

1.一种利用拉曼光谱快速检测白酒中氰化物的方法，其特征在于，通过如下步骤实现：/n（1）通过柠檬酸钠还原氯金酸，生成金纳米粒子，均匀沉积到Fe₃O₄或Fe₂O₃磁性微球表面，从而制得表面覆盖Fe离子和纳米Au的复合微球（Au/Fe-复合微球），将Au/Fe-复合微球分散到去离子水中，得到拉曼检测增强剂；/n（2）向拉曼检测增强剂中加入负电作用试剂，使Au/Fe-复合微球溶胶的Zeta电位为-60~-30 mV；/n（3）配制一系列氰化物标准品的溶液，或对白酒样品进行处理；/n（4）将5体积步骤（2）中处理得到的Au/Fe-复合微球溶胶和1体积待测标准溶液或待测白酒样品依次加入到光学玻璃比色皿中；/n（5）在500~200 mW能量激光和2~10秒积分时间条件下，以2128 cm^-1±3 cm^-1峰强度为特征，对不同浓度氰化物标准溶液绘制强度—浓度标准曲线，并以同样方法测试白酒样品特征峰强度，将待测样品特征峰强度代入标准曲线得到氰化物浓度，从而得出待测样中氰化物的含量。/n