[发明专利]一种适用于幼儿发育的八宝粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201810539810.2 | 申请日： | 2018-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN108936232A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 王霞 | 申请（专利权）人： | 重庆市涪陵区福泰粮油有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 408000 重庆*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种适用于幼儿发育的八宝粥，由于糯米不易消化，将传统八宝粥中的主料糯米仁替换为小米，更加易于幼儿消化吸收；将传统八宝粥中的大麦仁、花生仁、银耳、桂圆和莲子等原料全部替换为豆类原料，豆类蛋白质的赖氨酸含量达谷物蛋白质的2倍以上，这样，大大提高了本发明的八宝粥中赖氨酸的含量，更加有利于幼儿的生长发育。 | ||
| 搜索关键词： | 八宝粥 幼儿 赖氨酸 糯米 替换 发育 豆类蛋白质 谷物蛋白质 豆类原料 生长发育 消化吸收 银耳 大麦仁 花生仁 桂圆 莲子 主料 小米 制备 消化 | ||
【主权项】：
1.一种适用于幼儿发育的八宝粥，其特征在于：它由下述重量百分比的原料构成：小米5％，黄大豆6％，青大豆6％，黑大豆6％，白大豆6％，核桃1％，白砂糖2％，红糖2.5％，蔗糖脂0.05％，安赛蜜0.01％，乙基麦芽酚0.04％，乳化剂3.5％，增稠剂3.5％，水58％。
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