[发明专利]一种玛卡压片糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 201810539862.X | 申请日： | 2018-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN110547351A | 公开（公告）日： | 2019-12-10 |
| 发明（设计）人： | 杨成东 | 申请（专利权）人： | 南京泽朗生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/38;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211225 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种玛卡压片糖果及其制备方法，属于食品加工技术领域。该产品中以玛卡提取物为主要原料，配以枸杞粉、异麦芽低聚糖粉等，经混合、制软材、制粒、压片、检验、包装工艺制成。本发明的玛卡压片糖果含亚油酸、亚麻酸、玛卡酰胺、玛卡稀等有效物质，充分发挥玛卡营养保健价值与糖果含化食用的优点，口感好、食用与携带方便、易于人体吸收，对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用。 | ||
| 搜索关键词： | 糖果 卡压 食品加工技术领域 食用 异麦芽低聚糖 荷尔蒙分泌 包装工艺 平衡人体 人体吸收 携带方便 营养保健 有效物质 提取物 亚麻酸 亚油酸 制软材 枸杞粉 压片 制粒 酰胺 制备 检验 | ||
【主权项】：
1.一种玛卡压片糖果及其制备方法，其特征在于原料中各组分重量份如下：/n玛卡提取物 20-60份/n枸杞粉 10-30份/n异麦芽低聚糖粉 5-15份/n可溶性淀粉 30-70份/n白糊精 10-25份/n甜味剂 0.1-10份/n酸度调节剂 0.5-3份/n助流剂 0.2-5份/n适量水。/n
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