[发明专利]一种以樱桃浆制作的薏仁米糕点及其制备方法在审
| 申请号： | 201810540630.6 | 申请日： | 2018-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN108813456A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 杨延宏 | 申请（专利权）人： | 贵州薏仁科学技术研究所 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L31/00;B01D50/00 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 562400 贵州省黔西*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种以樱桃浆制作的薏仁米糕点及其制备方法，所述糕点由以下原料制成：薏仁米、红糖、橄榄油、樱桃、莲藕粉、香瓜、无花果、蔗糖、白砂糖、板栗仁、鹰嘴豆、肉松、黑糯米、枸杞、酸梅、营养强化剂。本发明通过将樱桃、薏仁米加工成的糕点，具有较高能量值，可以作为简餐之后的补充饮品，具有缓解疲劳、促消化、利尿的功效，适宜人群广，有良好的市场价值保藏容易，还促进本地樱桃产业和薏仁米种植业的发展。 | ||
| 搜索关键词： | 樱桃 糕点 制备 白砂糖 无花果 食品技术领域 橄榄油 红糖 营养强化剂 缓解疲劳 保藏 板栗仁 促消化 黑糯米 莲藕粉 鹰嘴豆 蔗糖 香瓜 利尿 肉松 枸杞 饮品 制作 种植业 补充 人群 加工 | ||
【主权项】：
1.一种以樱桃浆制作的薏仁米糕点，其特征在于，以质量份计，由以下原料制成：薏仁米60～70、红糖10～14、橄榄油20～25、樱桃80～100、莲藕粉20～30、香瓜12～16、无花果12～14、蔗糖8～10、白砂糖20～25、板栗仁15～18、鹰嘴豆20～30、肉松15～20、黑糯米7～10、枸杞12～14、酸梅20～25、营养强化剂4～5。
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