[发明专利]一种栽培蘑菇的方法

摘要

本发明公开了一种栽培蘑菇的方法，属于菌菇的栽培技术领域。它的培养料配方按照质量份数为：棉籽壳20~40份、稻草10~20份、鸡腿菇废菌糠40~60份、硫酸铵2~4份、过磷酸钙2~4份；其中，鸡腿菇废菌糠来自畜禽粪便栽培鸡腿菇的废料，鸡腿菇培养料包括以下质量份数的各组分：稻草50~60份、畜禽粪便混合物30~40份、蔗糖0.5~1份、石膏0.2~0.5份、碳酸钙1~2份、土壤2~5份。本发明采用了畜禽粪便作为培养料的重要组分，得到蘑菇的品质和产量都较高，同时实现了畜禽粪便的高效利用和蘑菇栽培技术的改进。

主权项

1.一种栽培蘑菇的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）培养料的配方：按照质量份数为：棉籽壳20~40份、稻草10~20份、鸡腿菇废菌糠40~60份、硫酸铵2~4份、过磷酸钙2~4份；（2）培养料的制备：将培养料加水混合均匀，培养料的含水率为50%~55%，将培养料堆置发酵，8小时后加入0.5%硫铵进行第一次翻堆，再8小时后加入0.5%过磷酸钙进行第二次翻堆，再过8小时后加入1%碳酸钙进行第三次翻堆，过8~12h结束发酵；（3）培养料灭菌：将发酵完成的培养料放入灭菌器进行蒸汽灭菌，常压100~110℃保持8~10h，灭菌后取出自然冷却；（4）接种、出菇管理与采收：将灭菌后的培养料接种，然后进行出菇管理，及时采收；所述出菇管理方法为：将培养料袋移至出菇场，在培养料袋上覆盖4~5cm厚的土，控制空气湿度为85%~95%，控制温度为10~26℃。