[发明专利]一种基于近红外光谱技术快速检测桃汁原汁含量的方法在审
| 申请号： | 201810543908.5 | 申请日： | 2018-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN108572154A | 公开（公告）日： | 2018-09-25 |
| 发明（设计）人： | 李祥辉;连媛媛;孙伟明;张小玲;李春艳 | 申请（专利权）人： | 福建医科大学 |
| 主分类号： | G01N21/3577 | 分类号： | G01N21/3577;G01N21/359 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350004 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种基于近红外光谱技术快速检测桃汁原汁含量的方法。步骤S1、获取光谱数据：将水蜜桃桃汁样品进行近红外光谱扫描，得到水蜜桃桃汁样品的近红外吸收光谱；步骤S2、建立模型：根据步骤S1中得到的水蜜桃桃汁样品的近红外吸收光谱进行预处理，而后采用偏最小二乘法PLS建立定量分析模型；步骤S3、预测未知水蜜桃桃汁样品：采用步骤S2中建立的模型，预测未知水蜜桃桃汁样品的桃汁品质。本发明为桃汁饮料中原汁含量的定量分析提供了一种简便、快速、无损的新方法，为快速鉴定桃汁品质提供了一种新思路。 | ||
| 搜索关键词： | 桃汁 水蜜桃 近红外光谱技术 近红外吸收光谱 快速检测 原汁 近红外光谱扫描 定量分析模型 偏最小二乘法 预处理 定量分析 光谱数据 建立模型 快速鉴定 桃汁饮料 预测 无损 | ||
【主权项】：
1.一种基于近红外光谱技术快速检测桃汁原汁含量的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤S1、获取光谱数据：将水蜜桃桃汁样品进行近红外光谱扫描，得到水蜜桃桃汁样品的近红外吸收光谱；步骤S2、建立模型：根据步骤S1中得到的水蜜桃桃汁样品的近红外吸收光谱进行预处理，而后采用偏最小二乘法PLS建立定量分析模型；步骤S3、预测未知水蜜桃桃汁样品：采用步骤S2中建立的模型，预测未知水蜜桃桃汁样品的桃汁品质。
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