[发明专利]一种治疗乙型肝炎的保健酱油及其制备方法在审
| 申请号： | 201810543976.1 | 申请日： | 2018-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN108851007A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 唐榜结 | 申请（专利权）人： | 桂平市蒙圩镇火炎种养专业合作社 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L33/105;A23L33/10;A61K36/90;A61K36/8969;A61P1/16;A61P31/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537222 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种治疗乙型肝炎的保健酱油及其制备方法，属于调味品技术领域。本发明所述酱油包含基础酱油75～90%和中草药提取液10～25%，总百分比为100%，其中，所述中草药提取液的组分按以下重量份组成：柴胡5~15份，黄芩5~15份，半夏5~15份，茵陈12~25份，土茯苓10~20份，风尾草10~20份，草河车10~20份，甘草5~12份、玉竹5~12份。所述基础酱油由以下重量份的原料制得：黄豆40～60份、糯米80～100份、小麦30～40份、调味香料3～8份、食盐12～18份、柠檬酸2～6份、水35～65份。本发明酱油营养丰富、口感醇厚、长期食用可以治疗可以清热解毒，疏肝利胆，利尿渗湿，疏肝和胃，清热化痰，舒肝清热，养血柔肝，防癌、抗癌、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗炎、解热、保肝，镇静，降压、增强机体免疫力等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 酱油 治疗乙型肝炎 中草药提取液 保健酱油 重量份 制备 柠檬酸 机体免疫力 解热 调味香料 酱油营养 清热化痰 清热解毒 疏肝利胆 草河车 风尾草 肝清热 抗病毒 抗肿瘤 土茯苓 调味品 降压 糯米 半夏 保肝 柴胡 防癌 甘草 和胃 黄芩 抗菌 抗炎 利尿 柔肝 疏肝 茵陈 玉竹 镇静 黄豆 抗癌 食盐 食用 小麦 治疗 | ||
【主权项】：
1.一种治疗乙型肝炎的保健酱油，其特征在于：所述酱油包含基础酱油75～90%和中草药提取液10～25%，总百分比为100%，其中，所述中草药提取液的组分按以下重量份组成：柴胡5~15份，黄芩5~15份，半夏5~15份，茵陈12~25份，土茯苓10~20份，风尾草10~20份，草河车10~20份，甘草5~12份、玉竹5~12份。
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