[发明专利]一种检测面粉中过氧化苯甲酰的荧光分析方法在审
| 申请号： | 201810570298.8 | 申请日： | 2018-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN108760705A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 沈江珊;孙向英;司羽;朱诗瑶;杨德辉;蔡庆国;杨彬;江秋菊 | 申请（专利权）人： | 华侨大学;厦门海荭兴仪器股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64 |
| 代理公司： | 厦门市首创君合专利事务所有限公司 35204 | 代理人： | 张松亭;陈丹艳 |
| 地址： | 362000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种检测面粉中过氧化苯甲酰的荧光分析方法，利用面粉中的过氧化苯甲酰能够将邻苯二胺氧化生成具有荧光的邻苯二胺氧化物，使用荧光光谱的方法可获得过氧化苯甲酰含量。本方法过氧化苯甲酰的检出限为0.1μM，线性范围为0.1～100μM。 | ||
| 搜索关键词： | 过氧化苯甲酰 面粉 邻苯二胺 荧光分析 种检测 荧光光谱 检出限 氧化物 荧光 | ||
【主权项】：
1.一种检测面粉中过氧化苯甲酰的荧光分析方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)测定标准工作曲线：将邻苯二胺溶液加到BR缓冲溶液中，再加入各种浓度的过氧化苯甲酰溶液，于35～70℃下恒温水浴45～55min，得到反应液，由荧光光谱仪测定反应液，获得过氧化苯甲酰的标准工作曲线；(2)样品制备：将面粉与超纯水混合超声0.5～1.5h，取上清液，并以12000～18000r/min的转速离心15～25min，得到样品溶液；(3)检测：将邻苯二胺溶液加到BR缓冲溶液中，再加入样品溶液，于35～70℃下恒温水浴45～55min，得到待测液，由荧光光谱仪测定，进而通过标准工作曲线，计算得到样品溶液中过氧化苯甲酰的含量，过氧化苯甲酰的检出限为0.1μM，线性范围为0.1～100μM。
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