[发明专利]一种青稞茶及其制备方法和产品在审
| 申请号： | 201810571748.5 | 申请日： | 2018-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN108378176A | 公开（公告）日： | 2018-08-10 |
| 发明（设计）人： | 郑玉佼;郑永新 | 申请（专利权）人： | 郑永新 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 史晶晶 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及青稞加工领域，具体而言，涉及一种青稞茶及其制备方法和产品。一种青稞茶的制备方法，包括以下步骤：青稞炒制；加水浸泡后萃取，萃取的温度为95±1℃；萃取得到的产物过滤后，得到所述青稞茶。本发明提供的青稞茶的制备方法，经炒制后，在较高的温度下采用萃取的方式进行提取，相比于现有的粉碎后水提再常温萃取的方式，更简便，提取更高效。并且，本发明得到的青稞茶的口感和味道明显优于现有的青稞茶。 | ||
| 搜索关键词： | 青稞茶 萃取 制备 炒制 常温萃取 加水浸泡 水提 过滤 加工 | ||
【主权项】：
1.一种青稞茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：青稞炒制；加水浸泡后萃取，萃取的温度为95±1℃；萃取得到的产物过滤后，得到所述青稞茶。
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