[发明专利]一种李子的高效保鲜存储方法在审
| 申请号： | 201810572040.1 | 申请日： | 2018-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN108935648A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 宋中静;任克伟 | 申请（专利权）人： | 阜阳市鸿业生态农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/144 | 分类号： | A23B7/144;A23B7/148;A23B7/04 |
| 代理公司： | 安徽力澜律师事务所 34127 | 代理人： | 王际复 |
| 地址： | 236146 安徽省阜阳市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种李子的高效保鲜存储方法，其具体的存储方法如下：采摘下来的李子进行分拣处理，剔除掉表皮破损的李子果实；对剔除后的李子果实过4‑8℃的清水中清洗，清洗后的李子进行快速风干表皮水分；风干表皮水分后的李子用浓度为4‑6％仲丁胺薰蒸剂薰蒸杀菌处理，杀菌处理1‑2h；最后将李子果实装入保鲜袋中，并向保鲜袋中充入4‑6％的二氧化碳、1‑3％的氧气，并保持保鲜袋中的相对湿度在86‑90%，之后薄膜袋扎口封装；再将保鲜袋放置到冷库中贮放，控制冷库内的温度在0‑1℃即可。采用本发明技术方案，从而避免了李子表皮菌类物质影响保鲜时长，采用保鲜袋套装，可以延长李子的保鲜时长，其应用效果较好。 | ||
| 搜索关键词： | 李子 保鲜袋 表皮 保鲜存储 杀菌处理 果实 冷库 时长 剔除 清洗 保鲜 菌类物质 快速风干 应用效果 薄膜袋 仲丁胺 薰蒸剂 风干 二氧化碳 分拣 扎口 薰蒸 封装 破损 氧气 装入 采摘 存储 清水 | ||
【主权项】：
1.一种李子的高效保鲜存储方法，其特征在于：其具体的存储方法如下：1）采摘下来的李子进行分拣处理，剔除掉表皮破损的李子果实；2）对剔除后的李子果实过4‑8℃的清水中清洗，清洗后的李子进行快速风干表皮水分；3）风干表皮水分后的李子用浓度为4‑6％仲丁胺薰蒸剂薰蒸杀菌处理，杀菌处理1‑2h；4）最后将李子果实装入保鲜袋中，并向保鲜袋中充入4‑6％的二氧化碳、1‑3％的氧气，并保持保鲜袋中的相对湿度在86‑90%，之后薄膜袋扎口封装；5）再将保鲜袋放置到冷库中贮放，控制冷库内的温度在0‑1℃即可。
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