[发明专利]一种降低烟叶特有亚硝胺的复合酶制剂及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201810574550.2 | 申请日： | 2018-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN108823190B | 公开（公告）日： | 2021-09-14 |
| 发明（设计）人： | 米其利;高茜;夭建华;刘巍;管莹;陆舍铭;李雪梅;徐玉琼;钱颖颖;朱洲海 | 申请（专利权）人： | 云南中烟工业有限责任公司 |
| 主分类号： | C12N9/50 | 分类号： | C12N9/50;C12N9/18;C12N9/26;C12N9/88;C12N9/24;C12N9/42;C12N9/34;C12N9/20;A24B3/12 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 金耀生;亢能 |
| 地址： | 650231 *** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种降低烟叶特有亚硝胺的复合酶制剂及其制备方法和应用，该复合酶制剂由中性蛋白酶、果胶酶、木聚糖酶、糖化酶、β‑葡聚糖酶、α‑淀粉酶、中温淀粉酶、纤维素酶、中性脂肪酶和烟草复合酶中的5种或5种以上，以及无菌蒸馏水组成。经过本发明的复合酶制剂的处理，晒黄烟调制烟叶中TSNAs含量降低了26.40%‑36.81%。本发明成本低，操作方便，易于大规模推广应用，提升烟叶的质量安全，在烟叶原料降害方面具有很大的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降低 烟叶 特有 亚硝胺 复合 酶制剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种降低烟叶特有亚硝胺的复合酶制剂，其特征在于：由中性蛋白酶、果胶酶、木聚糖酶、糖化酶、β‑葡聚糖酶、α‑淀粉酶、中温淀粉酶、纤维素酶、中性脂肪酶和烟草复合酶中的5种或5种以上，以及无菌蒸馏水组成，其中，各组分的质量百分比如下：中性蛋白酶0.01%‑0.03%、果胶酶0.005%‑0.02%、木聚糖酶0.0025%‑0.01%、糖化酶0.005%‑0.02%、β‑葡聚糖酶0.0025%‑0.01%、α‑淀粉酶0.005%‑0.01%、中温淀粉酶0.005%‑0.02%、纤维素酶0.005%‑0.02%、中性脂肪酶0.01%‑0.02%、烟草复合酶0.1%‑0.5%。
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