[发明专利]三赞胶在悬浮稳定剂中的应用、用于制备悬浮饮料的悬浮稳定剂和悬浮饮料有效
| 申请号： | 201810577793.1 | 申请日： | 2018-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN108719730B | 公开（公告）日： | 2022-01-04 |
| 发明（设计）人： | 黄海东;李晓雁;程斌;来文梅;张明阳 | 申请（专利权）人： | 天津农学院 |
| 主分类号： | A23L2/52 | 分类号： | A23L2/52;A23L29/269 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 300384*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种三赞胶在悬浮稳定剂中的应用、用于制备悬浮饮料的悬浮稳定剂和悬浮饮料。利用该悬浮稳定剂制备的悬浮体系具有良好的回复性，经运输过程的剧烈震荡或搅动后，仍可回复到原先的悬浮状态，是首次将三赞胶应用于悬浮稳定剂领域，该悬浮稳定剂仅使用一种胶体，成本低且减少了消费者对复杂胶体复配体系的担忧。使用本发明悬浮稳定剂制得的悬浮饮料，流动性好，不结冻，且具有良好的稳定性，不沉淀不析水，耐酸耐热性能好。 | ||
| 搜索关键词： | 三赞胶 悬浮 稳定剂 中的 应用 用于 制备 饮料 | ||
【主权项】：
1.一种三赞胶在悬浮稳定剂中的应用。
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