[发明专利]一种增强酒精烈度的配制酒配方及调制工艺在审
| 申请号： | 201810583219.7 | 申请日： | 2018-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN108641876A | 公开（公告）日： | 2018-10-12 |
| 发明（设计）人： | 雷良波;陈军李;赵漫漫;曾德勇;余英;陈笔;王莉 | 申请（专利权）人： | 贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 550000 贵州省黔东南苗族侗族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公布了一种增强酒精烈度的配制酒配方及调制方法，该酒由如下重量份数的原料混合制成：芥末提取物0.1‑10份、生姜提取物0.1‑10份、辣椒提取物0.1‑10份，基酒3‑60份，加入适量的纯净水和果汁将酒精度调整为0.5‑40％vol，不充气。本发明的有益效果在于不增加酒精度的条件下实现了高酒精度的口感，同时又不容易醉，具有良好的市场前景和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 酒精 配制酒 调制 配方 芥末提取物 辣椒提取物 生姜提取物 原料混合 重量份数 纯净水 基酒 充气 果汁 | ||
【主权项】：
1.一种配制酒，其特征在于，其配方包括如下重量份数的原料混合制成：芥末提取物0.1‑10份、生姜提取物0.1‑10份、辣椒提取物0.1‑10份，基酒3‑60份，加入适量的纯净水和果汁将酒精度调整为0.5‑40％vol。
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