[发明专利]一种食用面条及其制作方法在审
| 申请号： | 201810619810.3 | 申请日： | 2018-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN108783226A | 公开（公告）日： | 2018-11-13 |
| 发明（设计）人： | 赵旭东 | 申请（专利权）人： | 赵旭东 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L11/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 梁永昌 |
| 地址： | 034000 山西省忻*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用面条及其制作方法，其由以下质量份的原料制成：玉米面130～170份，大豆面40～60份，豇豆面40～60份，高粱面80～130份，苦荞30～70份，枸杞5～15份，白面40～70份，盐1～4份，本发明组份合理，制作方便，改变了传统面条品种单一、营养单一、口味单一的状况，是一种营养丰富、有利于健康的食品，具有调节肠胃功能、增进食欲、保健、抗病等功效，另外在加工中拒绝添加增白剂、食用胶明矾等对人体有害的物质，使其更加安全，适用于各种人群。 | ||
| 搜索关键词： | 面条 高粱面 食用 明矾 玉米面 豇豆 肠胃功能 传统面条 增进食欲 制作方便 大豆面 食用胶 增白剂 质量份 苦荞 组份 枸杞 制作 抗病 口味 人群 加工 健康 安全 | ||
【主权项】：
1.一种食用面条，其特征在于，由以下质量份的原料制成：玉米面130～170份，大豆面40～60份，豇豆面40～60份，高粱面80～130份，苦荞30～70份，枸杞5～15份，白面40～70份，盐1～4份。
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