[发明专利]一种超声酶解辅助萃取莲芯皂甙的方法及其在卷烟中的应用

摘要

本发明公开了一种超声酶解辅助萃取莲芯皂甙的方法及其在卷烟中的应用，它包括原料处理、酶解、超声提取、树脂吸附、成品制备，本发明比传统乙醚索氏提取法提高1.24～1.58倍，裂解产物香气感官品质效果比水蒸气蒸馏提取法提高13.62%～33.28%，比传统乙醚索氏提取法提高14.83%～34.71%，香气成分总浓度比水蒸气蒸馏提取法提高8.05%～35.23%，比传统乙醚索氏提取法提高1.84%～27.46%，本发明提取物加到烟丝中，经过烟气高温分解，在保留烟叶本身烟香的同时，能提高香气甜润感，清香显著增加，烟气细腻柔和，降低烟气焦油引起的刺激感。本发明目标成分得率高，提取效率高，溶剂量少，原料超微粉碎处理简单，无环境污染，高效省时，成本低廉，适宜于工业化生产，绿色环保，前景广阔。

主权项

1.一种超声酶解辅助萃取莲芯皂甙提取物的方法，其特征在于包括以下步骤：a. 原料处理将莲芯去杂洗净后在60±5℃下烘干至含水率为10～13%时，再于105℃下恒温干燥至恒重，然后粉碎后过60目筛得到莲芯粉末，备用；b. 酶解将上述莲芯粉末与超纯水以1:20～1:60的质量体积比混合后加入纤维素酶，然后用HCl水溶液调节pH为5.0时，在50～60℃下酶解1.0～3.0h后得到莲芯酶解液，所述纤维素酶为莲芯粉末质量的1～1.5%，所述HCl水溶液的浓度为0.01mol/L；c. 超声提取将上述莲芯酶解液在25～45℃下超声提取1.0～3.0h，然后离心分离和过滤后制得莲芯皂甙粗产品；d. 树脂吸附将上述莲芯皂甙粗产品配制成10.0mg/mL的水溶液后，用预处理过的大孔树脂在吸附流速为1.0～2.0 BV/h下吸附，吸附0.5～1.5h后在水浴中40℃下恒温振荡24h，所述振荡功率为1100～1200r/min；e. 成品制备用超纯水将上述恒温振荡后的大孔树脂洗涤后过滤，滤干后的树脂用60%乙醇以1.0～2.0 BV/h的洗脱速率动态洗脱，得到的洗脱液在45～50℃下浓缩到原有体积的10～15%时，在‑20～‑10℃和0.1～0.2MPa下冷冻干燥后制得莲芯皂甙提取物。