[发明专利]一种马卡龙甜品制作系统及方法有效
| 申请号： | 201810630003.1 | 申请日： | 2018-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN110612993B | 公开（公告）日： | 2022-03-15 |
| 发明（设计）人： | 翁金星;曹珊珊;杜放;房振 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A21B5/02 | 分类号： | A21B5/02;A21C1/00;H04L67/025 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王莹;李相雨 |
| 地址： | 528311 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种马卡龙甜品制作系统及方法，系统包括：智能终端、云端服务器和烹饪器具；智能终端用于提供马卡龙制作食谱以及对应的操作指引以供用户参考；在用户按照智能终端上的食谱完成配料准备，并按照智能终端上的操作指引进行蛋清与糖的打发、打发后的蛋清与杏仁粉混合成面糊，以及将面糊挤在烘焙垫上放入烹饪器具后，向智能终端发送完成指令，智能终端在接收到用户发送的完成指令后向云端服务器发送开始指令，以使云端服务器控制烹饪器具依次进行风干操作和烘焙操作，以完成马卡龙的制作。本发明提供的马卡龙甜品制作系统及方法，能够获得较好的马卡龙制作效果，且不受外界环境影响。 | ||
| 搜索关键词： | 种马 甜品 制作 系统 方法 | ||
【主权项】：
1.一种马卡龙甜品制作系统，其特征在于，所述系统包括：智能终端、云端服务器和烹饪器具；/n所述智能终端用于提供马卡龙制作食谱以及对应的操作指引以供用户参考；/n在用户按照所述智能终端上的食谱完成配料准备，并按照所述智能终端上的操作指引进行蛋清与糖的打发、打发后的蛋清与杏仁粉混合成面糊，以及将面糊挤在烘焙垫上放入烹饪器具后，向所述智能终端发送完成指令，所述智能终端在接收到用户发送的完成指令后向所述云端服务器发送开始指令，以使所述云端服务器控制所述烹饪器具依次进行风干操作和烘焙操作，以完成马卡龙的制作。/n
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