[发明专利]一种纯白色黑木耳菌株及其用途有效
| 申请号： | 201810657223.3 | 申请日： | 2018-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN108728368B | 公开（公告）日： | 2021-07-16 |
| 发明（设计）人： | 李晓 | 申请（专利权）人： | 李晓 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;A01G18/00;C12Q1/6895;C12N15/11;A01H15/00;A23L31/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 22100 | 代理人： | 魏征骥 |
| 地址： | 130000 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种纯白色黑木耳菌株及其用途，属于食用菌技术领域。纯白色黑木耳菌株JAUH‑W‑591，Auricularia heimuer，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号为：CGMCC No.15374，保藏日期2018年4月11日，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所。优点是：纯白色黑木耳JAUH‑W‑591具有色泽洁白如玉，光滑透亮，吸水性好，泡发率高，可达到1:15左右，泡发后质地嫩、滑、粘糯，口感好，可以在东北地区越冬栽培。这在改变黑木耳原有色泽单一的同时，也有效改善了玉木耳质地、口感等商品性状，使得该产品在市场上具有独有性及竞争性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白色 黑木耳 菌株 及其 用途 | ||
【主权项】：
1.一种纯白色黑木耳菌株，其特征在于：纯白色黑木耳菌株JAUH‑W‑591，Auricularia heimuer，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号为：CGMCC No.15374，保藏日期2018年4月11日，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所。
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