[发明专利]一种改性海藻酸钠水果保鲜剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201810668041.6 | 申请日： | 2018-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN108770919B | 公开（公告）日： | 2021-08-27 |
| 发明（设计）人： | 刘新国;庄辛娟;黄晓敏 | 申请（专利权）人： | 山东港源海洋生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23B5/14 | 分类号： | A23B5/14 |
| 代理公司： | 青岛高晓专利事务所(普通合伙) 37104 | 代理人： | 黄晓敏 |
| 地址： | 276800 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及水果保鲜技术领域，尤其是一种改性海藻酸钠水果保鲜剂及其制备方法。该改性海藻酸钠水果保鲜剂，主要由以下质量份数的原料组成：改性海藻酸钠30‑50份、银杏果外种皮提取物1‑3份、棕竹提取物0.2‑1份、柠檬酸1‑4份、山梨酸钠1‑2份、蔗糖脂肪酸酯0.1‑0.15份和水100‑150份。本发明提供的一种改性海藻酸钠水果保鲜剂及其制备方法极大提高了水果保鲜剂涂层内部防止水果内水分流失、腐烂变质的效果，提高了水果保鲜剂涂层外部抗生物侵染效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改性 海藻 水果 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种改性海藻酸钠水果保鲜剂，其特征在于：主要由以下质量份数的原料组成：改性海藻酸钠30‑50份、银杏果外种皮提取物1‑3份、棕竹提取物0.2‑1份、柠檬酸1‑4份、山梨酸钠1‑2份、蔗糖脂肪酸酯0.1‑0.15份和水100‑150份。
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