[发明专利]一种木瓜米酒浓汤在审
| 申请号： | 201810687756.6 | 申请日： | 2018-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN108967979A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 周建华;王璇;刘坤;杜淑媛 | 申请（专利权）人： | 山东师范大学 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/00;C12G3/02 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 王志坤 |
| 地址： | 250014 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 发明公开了一种木瓜米酒浓汤及其制备方法，所述木瓜米酒浓汤是由冷冻干燥处理的木瓜粉和驴奶粉融入香醇浓稠的米酒与南瓜泥、香蕉泥、小麦胚芽粉制成的米酒果蔬粉混合制成的产品。产品携带方便，用温水冲泡即可饮用，既可省去煮粥煲汤的时间，又拥有木瓜原有的营养风味，小麦胚芽粉的加入口感上增添多层次风味，可满足中老人的需求，对孕妇和产后人群，糖尿病及高血压患者尤为适用。 | ||
| 搜索关键词： | 米酒 木瓜 浓汤 小麦胚芽粉 冷冻干燥处理 携带方便 营养风味 果蔬粉 木瓜粉 南瓜泥 香蕉泥 原有的 温水 冲泡 制备 煮粥 煲汤 奶粉 高血压 糖尿病 孕妇 饮用 人群 融入 | ||
【主权项】：
1.一种木瓜米酒浓汤，其特征在于，包含由米酒浆、南瓜泥、香蕉泥和小麦胚芽粉混合干燥后粉碎过筛所得的米酒果蔬粉和木瓜粉、驴奶粉；所述米酒浆、南瓜泥、香蕉泥和小麦胚芽粉的质量比为(33～37):(17～21):(9～13)：(5.8～6.6)；所述米酒果蔬粉、木瓜粉和驴奶粉的质量比为(8.8～10.8)：(2.3～4.3)：(0.5～1.5)。
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