[发明专利]一种食品工业生产用食品切割装置

摘要

本发明公开了一种食品工业生产用食品切割装置，包括切割台和机架，机架位于切割台的外侧；所述切割台的上端放置有清洗箱；所述机架位于切割台的外侧，机架两侧上端固定焊接有承接板，两端承接板的上端固定焊接有升降气缸安装架，升降气缸安装架的中央固定焊接有升降气缸。本发明提出的该食品工业生产用食品切割装置通过高压喷头、清洗液喷头和消毒液喷头的配合作用可对割刀进行有效的清洗和消毒，夹持套可将割刀进行干燥；夹持套便于取出进行清洗和消毒；通过控制升降气缸和电机的工作以及高压喷头、清洗液喷头和消毒液喷头的开关即可对割刀进行清洗消毒，清洗方便，使用安全，不影响割刀安装的稳定性。

主权项

1.一种食品工业生产用食品切割装置，其特征在于，包括切割台(1)和机架(2)，机架(2)位于切割台(1)的外侧；所述切割台(1)的上端两侧固定焊接有定位件(3)，切割台(1)的上端放置有清洗箱(4)，清洗箱(4)的两侧端固定焊接有卡接板(5)，卡接板(5)接触卡接在定位件(3)间；所述机架(2)位于切割台(1)的外侧，机架(2)两侧上端固定焊接有承接板(6)，两端承接板(6)的上端固定焊接有升降气缸安装架(7)，升降气缸安装架(7)的中央固定焊接有升降气缸(8)，两端升降气缸(8)的下端均固定焊接有清洗架固定架(9)，两端的清洗架固定架(9)间固定焊接有清洗架(10)；所述清洗架(10)上设有高压喷头(11)、清洗液喷头(12)和消毒液喷头(13)，高压喷头(11)、清洗液喷头(12)和消毒液喷头(13)的喷射口朝下；所述清洗架(10)的侧端设有支撑架(14)，支撑架(14)的两端与清洗架固定架(9)固定焊接，支撑架(14)的上端开有定位槽(15)，定位槽(15)内接触套接有割刀清理架(16)，割刀清理架(16)的下端固定套接有夹持套(17)；所述支撑架(14)的上端固定安装有传送带(18)，传送带(18)的下端与割刀清理架(16)的上端固定连接；所述清洗架固定架(9)的上端固定安装有电机(19)，电机(19)的输出端与传送带(18)的侧端固定连接；所述切割台(1)的上端安装有割刀(20)，割刀(20)位于清洗箱(4)安装处的切割台(1)上端。