[发明专利]一种蔬菜中西梅脱残留的检测方法

摘要

本发明公开了一种蔬菜中西梅脱残留的检测方法，属于食品检测领域领域。它包括以下步骤：A）将待测试的韭菜搅碎过滤榨汁，得到韭菜汁酒精溶液；B）将每层纱布之间放入麦芽糊精，得到负载纱布；C）将步骤A）中的韭菜汁酒精溶液倒在负载纱布上过滤；D）将步骤C）使得使用过的负载纱布两侧都粘满糯米粉。E）将市售的酸奶菌粉和纯牛奶混合倒入酸奶机中，将步骤D）中的纱布甲放置在酸奶机中，纱布放置时保持纱布至少有一个角位于牛奶的液面之上，启动酸奶机。F）待酸奶机完成工作后，根据纱布上的酸奶残留判断韭菜中是否有西梅脱残留。本发明的检测方法检测便捷，不需要够买复杂的仪器，普通家用材料即可，降低了成本。

主权项

1.一种蔬菜中西梅脱残留的检测方法，包括以下步骤：A）将待测试的韭菜搅碎过滤榨汁，制作韭菜汁，加入质量浓度为90%以上的酒精，再加入琼脂，得到韭菜汁酒精溶液；B）选择经过高温或者消毒后的医用纱布，折叠成4‑8层，将每层纱布之间放入麦芽糊精，得到负载纱布；C）将步骤B）中负载纱布四周固定，将步骤A）中的韭菜汁酒精溶液倒在负载纱布上过滤，得到使用过的负载纱布；D）将步骤C）中使用过的负载纱布放置在糯米粉上，翻转将步骤C）中使用过的负载纱布另一面放置在糯米粉上，使得步骤C）中使用过的负载纱布两侧都粘满糯米粉，用手压纱布，使得糯米粉不再脱落，干燥后得到待处理物纱布甲；E）将市售的酸奶菌粉和纯牛奶混合倒入酸奶机中，将步骤D）中的纱布甲放置在酸奶机中，纱布放置时保持纱布至少有一个角位于牛奶的液面之上，启动酸奶机；F）待酸奶机完成工作后，将制作完毕的酸奶放置在0℃的环境中冷藏25‑30min；然后抽出酸奶中的纱布，根据纱布上的酸奶残留判断韭菜中是否有西梅脱残留。