[发明专利]一种粉条休闲食品及其制作方法有效
| 申请号： | 201810707753.4 | 申请日： | 2018-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN108771208B | 公开（公告）日： | 2022-02-01 |
| 发明（设计）人： | 李玉锋;胥霞;周翔宇;罗静;周冠炜;袁源;张庆;樊桂灵;邓扬龙 | 申请（专利权）人： | 西华大学 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 成都正华专利代理事务所(普通合伙) 51229 | 代理人： | 李亚男 |
| 地址： | 610039 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种粉条休闲食品及其制备方法，属于粉条加工技术领域。其包括按重量份计，红薯粉80‑100份、山药粉15‑30份、葛根粉10‑30份、莪术5‑15份、牡丹皮5‑15份、花生粉15‑25份。本发明制作的粉条休闲食品营养丰富，膨化效果好、口感酥脆、同时兼具香辣脆的特点，可促进胃肠道对营养物质的吸收转化，有效增强人体免疫力，符合消费者对休闲食品的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粉条 休闲 食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种粉条休闲食品，其特征在于，其包括：按重量份计，红薯粉80‑100份、山药粉15‑30份、葛根粉10‑30份、莪术5‑15份、牡丹皮5‑15份、花生粉15‑25份。
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