[发明专利]一种富含膳食纤维的红茶的加工方法在审
| 申请号： | 201810717935.X | 申请日： | 2018-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN108967592A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 张洪英;李浩 | 申请（专利权）人： | 贵州省石阡正岩苔生态茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/08 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 554300 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及红茶加工技术，具体涉及一种富含膳食纤维的红茶的加工方法，依次包括鲜叶采摘、升温萎凋、揉捻、冷冻、浸润、发酵、干燥步骤，本发明方法通过合理的工艺方法及参数控制，去除了红茶的火香味，使得出来的茶叶具有茶香和发酵香气相得益彰，滋味甜醇、鲜爽，汤色红艳，品质上乘，还富含膳食纤维，有利于提升茶叶中有效成分的吸收利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 富含膳食纤维 红茶 茶叶 参数控制 发酵香气 红茶加工 鲜叶采摘 茶香 揉捻 萎凋 发酵 加工 浸润 冷冻 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种富含膳食纤维的红茶的加工方法，其特征在于，依次包括：鲜叶采摘、升温萎凋、揉捻、冷冻、浸润、发酵、干燥步骤。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州省石阡正岩苔生态茶业有限公司，未经贵州省石阡正岩苔生态茶业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810717935.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
