[发明专利]一种板栗蜜饯的制备方法在审
| 申请号： | 201810722572.9 | 申请日： | 2018-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN110679830A | 公开（公告）日： | 2020-01-14 |
| 发明（设计）人： | 周日敏 | 申请（专利权）人： | 佛山市三水区敏俊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L25/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528137 广东省佛山市三水区乐平*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供一种板栗蜜饯的制备方法，其包括：A、将板栗去壳洗净后蒸煮40‑60min，之后烘至半干；B、将益母草、甘菊捣碎后加6‑8倍量水煮沸提取24h，再加3倍量水加热煮沸提取24h，合并提取液，过滤，滤液减压浓缩至膏状；C、将糯米蒸煮1.5‑2h，将蒸后糯米和蜂蜜一起加入到膏状物中混匀；D、将半干板栗加入到步骤C中的混合物中加热1h后制得成品；各组分按重量份数计，包括以下组分：板栗25‑35份；糯米25‑35份；益母草4‑6份；甘菊4‑6份；蜂蜜15‑20份。本发明板栗蜜饯的制备方法简单易操作，适合大规模生产，同时能够减少板栗营养元素流失，长期食用板栗蜜饯能够健胃益气，有助于提升身体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 板栗 糯米 煮沸 益母草 蜂蜜 半干 甘菊 量水 蒸煮 制备 加热 身体免疫力 合并提取 营养元素 捣碎 混合物 膏状物 重量份 膏状 混匀 去壳 洗净 益气 过滤 食用 | ||
【主权项】：
1.一种板栗蜜饯的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/nA、将板栗去壳洗净后蒸煮40-60min，之后烘至半干；/nB、 将益母草、甘菊捣碎后加6-8倍量水煮沸提取24h，再加3倍量水加热煮沸提取24h，合并提取液，过滤，滤液减压浓缩至膏状；/nC、 将糯米蒸煮1.5-2h，将蒸后糯米和蜂蜜一起加入到膏状物中混匀；/nD、将半干板栗加入到步骤C中的混合物中加热1h后制得成品；/n其中，各组分按重量份数计，包括以下组分：/n板栗 25-35份；/n糯米 25-35份；/n益母草 4-6份；/n甘菊 4-6份；/n蜂蜜 15-20份。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于佛山市三水区敏俊食品有限公司，未经佛山市三水区敏俊食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810722572.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种淡水鱼的肉块去腥方法
- 下一篇：一种板栗米粉
