[发明专利]益生菌固体饮料有效
| 申请号： | 201810723151.8 | 申请日： | 2018-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN108467846B | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 张烨;刘海霞;耿然 | 申请（专利权）人： | 中科宜康（北京）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/14;A23L2/39;A23L2/52;A23L2/42;C12R1/23;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京精金石知识产权代理有限公司 11470 | 代理人： | 张黎 |
| 地址： | 100176 北京市大兴区北京经济*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种广谱型改善肠道菌群多样性的益生菌固体饮料，该固体饮料含有菊粉40‑60份、低聚半乳糖5‑15份、低聚果糖5‑15份、嗜酸乳杆菌2‑8份、乳双歧杆菌4‑20份、两歧双歧杆菌2‑10份、动物双歧杆菌4‑16份、瑞士乳杆菌2‑10份、长双歧杆菌2‑8份、干酪乳杆菌4‑20份、植物乳杆菌2‑8份、罗伊氏乳杆菌2‑8份、鼠李糖乳杆菌4‑16份和嗜热链球菌2‑8份，通过在本发明的固体饮料中添加适量的甘油酯粉末，能够增强该固体饮料对有害菌肠球菌的抑制作用。本发明的固体饮料，不仅能够改善肠道菌群的多样性，而且可以通过控制菊粉和瑞士乳杆菌的添加量，提高嗜酸乳杆菌在保存过程中的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 嗜酸乳杆菌 培养基 黑曲霉孢子 固体发酵 规模化培养 菌种 麸皮 比例接入 过滤空气 生产效率 低成本 供气量 物质组 重量比 豆粕 混和 米糠 发酵 应用 | ||
【主权项】：
1.一种益生菌固体饮料，其特征在于，按重量份包括：菊粉40‑60份、低聚半乳糖5‑15份、低聚果糖5‑15份、嗜酸乳杆菌2‑8份、乳双歧杆菌4‑20份、两歧双歧杆菌2‑10份、动物双歧杆菌4‑16份、瑞士乳杆菌2‑10份、长双歧杆菌2‑8份、干酪乳杆菌4‑20份、植物乳杆菌2‑8份、罗伊氏乳杆菌2‑8份、鼠李糖乳杆菌4‑16份、嗜热链球菌2‑8份、甘油酯粉末0.5‑3份，且菊粉和瑞士乳杆菌的重量比为20‑10:1。
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