[发明专利]一种食品解冻装置在审
| 申请号： | 201810728638.5 | 申请日： | 2018-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN109042833A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 方永庆 | 申请（专利权）人： | 金华市泉宇科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/07 | 分类号： | A23B4/07 |
| 代理公司： | 北京国翰知识产权代理事务所(普通合伙) 11696 | 代理人： | 卫翠婷 |
| 地址： | 321000 浙江省金华市婺城区*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供一种食品解冻装置，属于食品加工技术领域，包括解冻箱，解冻箱内壁上通过滑轨连接有可滑移的发热机构，解冻箱内还设有置物箱，置物箱上方设有至少一进料筒。本发明的食品解冻装置解冻速度均匀且快速，防止肉类食品在解冻过程中变质，并保证肉类食品的含水率避免解冻过程中肉类失水过多品质下降。 | ||
| 搜索关键词： | 食品解冻装置 解冻 解冻过程 肉类食品 置物箱 食品加工技术领域 失水 发热机构 滑轨连接 含水率 解冻箱 进料筒 可滑移 箱内壁 肉类 变质 保证 | ||
【主权项】：
1.一种食品解冻装置，其特征在于：包括解冻箱（1），所述的解冻箱（1）内壁上通过滑轨（4）连接有可滑移的发热机构（5），所述的解冻箱（1）内还设有置物箱（10），所述的置物箱（10）上方设有至少一进料筒（3）。
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