[发明专利]一种方便面调料酱包在审

专利信息
申请号: 201810734515.2 申请日: 2018-07-06
公开(公告)号: CN108835600A 公开(公告)日: 2018-11-20
发明(设计)人: 胡桂芳;尹红娜;章建军;朱海华;郭青照;杜瑞;付有利;刘兵戈;谭静;李彬;李栋;王鋆坦;闫格;李鹏冲;郑纯宇 申请(专利权)人: 河南省商业科学研究所有限责任公司
主分类号: A23L27/60 分类号: A23L27/60;A23L33/10;A23L27/26
代理公司: 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 代理人: 时立新
地址: 450000*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 发明属于方便面调料加工技术领域,具体涉及一种方便面用枇杷排骨风味调味酱包,以重量份数计,枇杷果浆3~15份、山楂粉0.1~0.4份、陈皮粉0.5~1份、棕榈油30~65份、猪板油10~15份、猪肉精膏4~8份、猪骨白汤5~10份、鲜纯瘦猪肉8~15份、食盐4~12份、洋葱5~12份、姜1.5~5份、黄豆酱1~4份、酱油1.5~4份、酵母抽提物1~3份。本申请创作性的将枇杷应用于方便面酱包中,提供了一种新的枇杷排骨风味,在丰富方便面调味类型的同时,使酱包具有一定的和胃消食、助消化的作用。
搜索关键词: 枇杷 排骨 方便面 助消化 方便面调料酱 加工技术领域 棕榈油 方便面调料 方便面酱包 酵母抽提物 猪骨白汤 猪肉精膏 枇杷果浆 陈皮粉 调味酱 黄豆酱 山楂粉 瘦猪肉 重量份 猪板油 调味 和胃 酱包 洋葱 酱油 食盐 申请 创作 应用
【主权项】:
1.一种方便面调料酱包,其特征在于,该酱包具有枇杷排骨风味,以重量份数计,由如下比例的原料通过一定工艺加工而成:枇杷果浆3~15份、山楂粉0.1~0.4份、陈皮粉0.5~1份;棕榈油30~65份、猪板油10~15份;猪肉精膏4~8份、猪骨白汤5~10份、鲜纯瘦猪肉8~15份;食盐4~12份、洋葱5~12份、姜1.5~5份、黄豆酱1~4份、酱油1.5~4份、酵母抽提物1~3份。
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