[发明专利]杂粮米饭生产线及杂粮米饭生产方法在审

专利信息
申请号: 201810735546.X 申请日: 2018-07-06
公开(公告)号: CN108850847A 公开(公告)日: 2018-11-23
发明(设计)人: 张洁;侯志祥;邓志军;王辉 申请(专利权)人: 宁夏塞外香食品有限公司
主分类号: A23L7/196 分类号: A23L7/196;A23L5/10;A23B9/02;B08B3/10;B65B7/16;B65B31/04
代理公司: 宁夏合天律师事务所 64103 代理人: 孙彦虎
地址: 751600 宁夏回族*** 国省代码: 宁夏;64
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摘要: 一种杂粮米饭生产线包括洗米装置、泡米装置、灌装装置、杂粮添加装置、微波蒸煮装置、封膜装置、二次熟化杀菌装置,洗米装置、泡米装置、灌装装置、杂粮添加装置、微波蒸煮装置、封膜装置、二次熟化杀菌装置依次设置,所述洗米装置将洗干净的大米输送给泡米装置,泡米装置将浸泡好的米输送给灌装装置,灌装装置将浸泡好的大米及营养液定量的输送到蒸煮盒;杂粮添加装置将浸泡好的杂粮输送到蒸煮盒,且使杂粮均匀分布在大米上,微波蒸煮装置对蒸煮盒内的大米、营养液及杂粮进行加热蒸煮,封膜装置对盛装熟化的大米以及杂粮的蒸煮盒封装后获得半成品蒸煮盒;二次熟化杀菌装置将半成品蒸煮盒以盒底向上、密封膜向下的方式固定。
搜索关键词: 杂粮 蒸煮盒 灌装装置 大米 二次熟化 封膜装置 杀菌装置 添加装置 洗米装置 蒸煮装置 浸泡 微波 米饭生产线 营养液 半成品 加热蒸煮 依次设置 密封膜 熟化 封装 米饭 盛装 生产
【主权项】:
1.一种杂粮米饭生产线,其特征在于:包括洗米装置、泡米装置、灌装装置、杂粮添加装置、微波蒸煮装置、封膜装置、二次熟化杀菌装置,洗米装置、泡米装置、灌装装置、杂粮添加装置、微波蒸煮装置、封膜装置、二次熟化杀菌装置依次设置,所述洗米装置将洗干净的大米输送给泡米装置,泡米装置将浸泡好的米输送给灌装装置,灌装装置将浸泡好的大米及营养液定量的输送到蒸煮盒;杂粮添加装置将浸泡好的杂粮输送到蒸煮盒,且使杂粮均匀分布在大米上,微波蒸煮装置对蒸煮盒内的大米、营养液及杂粮进行加热蒸煮,以通过蒸煮盒内的沸腾的营养液使蒸煮盒内的大米以及杂粮均匀熟化,在蒸煮盒内的大米以及杂粮均匀熟化后主动排出蒸汽以加快蒸煮盒内的营养液散发;封膜装置对盛装熟化的大米以及杂粮的蒸煮盒封装后获得半成品蒸煮盒;二次熟化杀菌装置将半成品蒸煮盒以盒底向上、密封膜向下的方式固定,并进行高温杀菌及二次熟化,以使位于盒底的汇集的少量营养液在自身重力向密封膜靠近的过程中汽化后向上扩散以促使位于盒底的大米粒以及杂粮松散二次熟化杀菌装置包括保温壳体、加热装置、饭盒放置架、饭盒放置盘组件,所述加热装置、饭盒放置架位于保温壳体中,饭盒放置架位于加热装置的内侧,饭盒放置架上设有若干层搁置架,饭盒放置盘组件架设在搁置架上,饭盒放置盘组件包括盒顶放置盘和盒底放置盘,盒顶放置盘和盒底放置盘扣合连接,饭盒位于盒顶放置盘与盒底放置盘之间,且盒顶放置盘与盒底放置盘之间的空隙与饭盒的高度相同,以便于饭盒倒置,所述盒顶放置盘的底部均匀设置若干与饭盒的上端面相匹配的限定槽,以使饭盒的顶端嵌入限定槽内,盒顶放置盘的底部还设有若干通孔,以使蒸汽冷凝后产生的水从通孔排出。
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