[发明专利]一种鱼皮明胶-异硫氰酸苄酯乳液的制备方法有效
| 申请号： | 201810741554.5 | 申请日： | 2018-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN109077316B | 公开（公告）日： | 2022-02-15 |
| 发明（设计）人： | 唐越;王笑涵;姜卉;吴海涛;林松毅;安婧;陈禹竹 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/17;A23P10/30;A23L29/10;A23L2/38;A23L2/52;A23L2/66 |
| 代理公司： | 大连格智知识产权代理有限公司 21238 | 代理人： | 刘琦 |
| 地址： | 116034 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种稳定的鱼皮明胶‑异硫氰酸苄酯乳液的制备方法，包括如下步骤：S1、制备油相：将异硫氰酸苄酯溶于玉米油中，配制成油相待用；S2、制备水相：称取一定质量的鱼皮明胶溶于缓冲液中，配制成水相待用；S3、混合：将油相与水相按一定比例混合，高速分散；S4、均质：高压均质后得到稳定的鱼皮明胶‑异硫氰酸苄酯乳液。本发明利用鱼皮明胶为乳化剂，包埋异硫氰酸苄酯得到一种稳定的鱼皮明胶‑异硫氰酸苄酯乳液；将异硫氰酸苄酯作为包埋材料，能够提高其在人体内的消化吸收利用率，使产品具有较高的功效价值。本发明制备方法简单易行，制备的乳液平均粒径小，电动电位绝对值高，激光共聚焦图油滴分布均匀，具有较好的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼皮 明胶 氰酸 乳液 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种鱼皮明胶‑异硫氰酸苄酯乳液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、制备油相：将异硫氰酸苄酯溶解于玉米油中，配制成油相待用；S2、制备水相：称取鱼皮明胶溶于缓冲液中，配制成水相待用；S3、混合：将步骤S1制备的油相与步骤S2制备的水相混合，高速分散；S4、均质：将步骤S3所得产物均质，制得产物乳液。
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