[发明专利]保鲜剂、制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201810752071.5 | 申请日： | 2018-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN109090423A | 公开（公告）日： | 2018-12-28 |
| 发明（设计）人： | 杨永定 | 申请（专利权）人： | 杨永定 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L3/3508;A23L3/3526;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) 11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 433111 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保鲜剂、制备方法及其应用，所述保鲜剂，包括下述重量份原料：0.3‑0.8份木糖醇、1‑2份ε‑聚赖氨酸、1‑3份酵母β‑葡聚糖、35‑45份抗菌中药提取液、0.1‑0.5份山梨酸、70‑80份水。本发明保鲜剂，能够有效防止食品腐烂变质，保持营养成分及色香味不变，无毒、少残留、高效。可用于油炸食品、方便面、罐头、肉类、果蔬、茶叶、鲜花等保鲜，尤其适用于茶叶保鲜。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜剂 制备 保鲜 茶叶 聚赖氨酸 抗菌中药 油炸食品 木糖醇 葡聚糖 色香味 山梨酸 提取液 重量份 果蔬 酵母 可用 方便面 腐烂 罐头 应用 无毒 肉类 变质 残留 鲜花 | ||
【主权项】：
1.一种保鲜剂，包括下述重量份原料：0.3‑0.8份木糖醇、1‑2份ε‑聚赖氨酸、1‑3份酵母β‑葡聚糖、35‑45份抗菌中药提取液、0.1‑0.5份山梨酸、70‑80份水。
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