[发明专利]一种花生叶可溶性蛋白的提取方法及其应用在审
| 申请号： | 201810788736.8 | 申请日： | 2018-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN108892704A | 公开（公告）日： | 2018-11-27 |
| 发明（设计）人： | 薛友林;刘梓蘅;高琦;王晓文;张俊伟;彭雪 | 申请（专利权）人： | 辽宁大学 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14;A23L33/185 |
| 代理公司： | 沈阳杰克知识产权代理有限公司 21207 | 代理人： | 金春华 |
| 地址： | 110000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开一种花生叶可溶性蛋白的提取方法及其应用，包括如下步骤：1)以鲜花生叶为原料，经晒干，打粉；2)加入蒸馏水，调节pH，浸提；3)对浸提后溶液进行离心，分离得上清液，弃掉沉淀；4)调节所得上清液pH；5)对pH调节后的溶液进行离心，沉淀分离花生叶可溶性蛋白；6)将所得沉淀用蒸馏水进行回溶，并调节pH；7)将回溶完全的蛋白溶液经过真空冷冻干燥后，得到花生叶可溶性蛋白粉。本发明利用了碱溶酸沉法提取花生叶中可溶性蛋白，花生叶蛋白提取率较高，为44.59％，且操作简单，易于实现。经考马斯亮蓝法分析与抗氧化活性测定，表明所得花生叶可溶性蛋白的纯度为63.83％，并且具有良好的抗氧化活性。 | ||
| 搜索关键词： | 花生叶 可溶性蛋白 蒸馏水 上清液 回溶 浸提 沉淀 抗氧化活性测定 真空冷冻干燥 碱溶酸沉法 抗氧化活性 考马斯亮蓝 沉淀分离 蛋白溶液 蛋白提取 鲜花生 晒干 应用 分析 | ||
【主权项】：
1.一种花生叶可溶性蛋白的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：1)以鲜花生叶为原料，经晾干，打粉，得花生叶粉；2)取适量花生叶粉，加入蒸馏水，并调节pH，浸提，获得花生叶粉浸提溶液；3)对花生叶粉浸提溶液进行离心，分离得上清液，弃掉沉淀；4)调节所得上清液的pH；5)对pH调节后的溶液进行离心，取沉淀；6)将所得沉淀用蒸馏水回溶，并调节pH，得粗产物；7)将粗产物经过真空冷冻干燥后，得到花生叶可溶性蛋白粉。
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