[发明专利]一种野地瓜饮料及其加工方法在审
| 申请号： | 201810790279.6 | 申请日： | 2018-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN109170385A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 杨国;田亚;杨德亮;李光林;王余兵;沈德润;肖祥辉;冯坤太;万春连;杨海艳;舒通;刘胜;卢丹琦;蔡朝勇 | 申请（专利权）人： | 贵州泛亚实业(集团)有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙) 52117 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 562300 贵州省黔西南布依族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及饮料制品加工技术领域，具体涉及一种野地瓜饮料及其加工方法。所述野地瓜饮料为野地瓜原料与调和液按1:11.3～11.7的比例混合加工制成；所述野地瓜饮料原料配比如下为野地瓜:冰糖:果葡糖浆:符合稳定剂等于18.9～21.3:2.9～5.1:2～4:0.1～0.5；所述调和液包括去离子水、矿物质水、冷开水中任意一种或一种以上的组合物；选用野地瓜为主要食品原料，将其连同表皮一起加工为具有祛湿缓痛、消肿解毒等功效的保健饮料，有效提高野地瓜的药用价值和食用价值；成品野地瓜饮料清澈透明，果肉与果皮基本不分离，可自由分散于饮料中24个月不沉淀，口感极佳，风味独特，携带方便，随时饮用，是一种绿色健康的合格饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 饮料 调和液 加工 加工技术领域 保健饮料 果葡糖浆 矿物质水 绿色健康 去离子水 食品原料 携带方便 饮料原料 饮料制品 果肉 不分离 冷开水 稳定剂 解毒 表皮 冰糖 消肿 果皮 配比 祛湿 饮品 沉淀 饮用 食用 透明 自由 | ||
【主权项】：
1.一种野地瓜饮料，其特征在于，所述野地瓜饮料为野地瓜原料与调和液按1:11.3～11.7的比例混合加工制成；所述野地瓜饮料原料配比如下：野地瓜:冰糖:果葡糖浆:符合稳定剂等于18.9～21.3:2.9～5.1:2～4:0.1～0.5；所述调和液包括去离子水、矿物质水、冷开水中任意一种或一种以上的组合物；组合比例为去离子水:矿物质水等于100:4～7；或矿物质水:冷开水等于8～12:100；或去离子水:冷开水等于8:1～3；或去离子水:冷开水:矿物质水等于75:50:3～5。
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