[发明专利]一种复合坚果饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810802997.0 | 申请日： | 2018-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN108902605A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 陈志平 | 申请（专利权）人： | 深圳市东西方实业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 深圳市精英专利事务所 44242 | 代理人： | 冯筠 |
| 地址： | 518000 广东省深圳*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合坚果饮料及其制备方法，该复合坚果饮料按重量份计包括以下组分：大豆3～10份、核桃仁3～8份、澳洲坚果仁3～8份、巴旦木仁3～8份、榛子仁1～5份、腰果仁1～5份、和瓜子仁1～3份为主料；蔗糖脂肪酸酯0.1‑0.3份、羧甲基纤维素钠0.1‑0.8份、黄原胶0.2‑0.8份、三聚磷酸钠0.1‑1份、碳酸氢钠0.1‑1.5份、甜菊糖0.1～5份、和果糖1～5份为辅料；纯净水50～100份为溶剂。本发明提供的复合坚果饮料营养均衡、便于人体吸收、口感风味好。 | ||
| 搜索关键词： | 坚果 复合 饮料 制备 瓜子仁 羧甲基纤维素钠 蔗糖脂肪酸酯 三聚磷酸钠 核桃仁 澳洲坚果 口感风味 人体吸收 碳酸氢钠 饮料营养 纯净水 黄原胶 甜菊糖 重量份 榛子仁 溶剂 果糖 大豆 均衡 | ||
【主权项】：
1.一种复合坚果饮料，其特征在于，所述复合坚果饮料按重量份计包括以下组分：大豆3～10份、核桃仁3～8份、澳洲坚果仁3～8份、巴旦木仁3～8份、榛子仁1～5份、腰果仁1～5份、和瓜子仁1～3份为主料；蔗糖脂肪酸酯0.1‑0.3份、羧甲基纤维素钠0.1‑0.8份、黄原胶0.2‑0.8份、三聚磷酸钠0.1‑1份、碳酸氢钠0.1‑1.5份、甜菊糖0.1～5份、和果糖1～5份为辅料；纯净水50～100份为溶剂。
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