[发明专利]一种调节酿酒酵母氧胁迫的方法有效
| 申请号： | 201810804295.6 | 申请日： | 2018-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN108913614B | 公开（公告）日： | 2022-11-04 |
| 发明（设计）人： | 吴静;姚瑞 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/90;C12R1/865 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种调节酿酒酵母氧胁迫的方法，属于生物工程领域。本发明通过过量表达本源的Polη来增强酿酒酵母的氧胁迫抗性。本发明鉴定了一种调控酿酒酵母氧胁迫的Y家族DNA聚合酶Polη的功能，发现酿酒酵母缺失Rad30基因后，与野生型菌株相比，在氧胁迫条件下生长能力降低，存活率下降，DNA损伤程度提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调节 酿酒 酵母 胁迫 方法 | ||
【主权项】：
1.一种改变酿酒酵母氧胁迫抗性的方法，其特征在于，所述方法是缺失突变Rad30基因以降低菌株氧胁迫抗性或者过表达Rad30基因以增强菌株的氧胁迫抗性。
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