[发明专利]一种保健生姜饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201810805485.X | 申请日： | 2018-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN108902242A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 丁晓明 | 申请（专利权）人： | 铜陵市天屏山调味品厂 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 244000 安徽省铜陵*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健生姜饼干及其制备方法，其按照以下原料的重量份数组成：生姜粉17‑24份、黄油21‑29份、果糖6‑10份、低筋面粉42‑57份、鸡蛋液5‑9份、碳酸氢铵0.3‑0.5份、碳酸氢钠0.2‑0.5份、饼干专用酶0.03‑0.06份和水。本发明原料简单，成本低廉，易于获取，具有很好经济前景。而且原料易得，制得的饼干口味香甜、姜辣味淡、质软，能够满足大众的口感，经常食用可提高机体免疫力，并且能有效调理人体脏腑，强身健体，对人们起到了保健对作用。 | ||
| 搜索关键词： | 生姜饼干 制备 饼干 碳酸氢铵 机体免疫力 低筋面粉 强身健体 人体脏腑 碳酸氢钠 重量份数 辣味 鸡蛋液 生姜粉 专用酶 黄油 调理 果糖 质软 口味 食用 | ||
【主权项】：
1.一种保健生姜饼干，其特征在于，按照以下原料的重量份数组成：生姜粉17‑24份、黄油21‑29份、果糖6‑10份、低筋面粉42‑57份、鸡蛋液5‑9份、碳酸氢铵0.3‑0.5份、碳酸氢钠0.2‑0.5份、饼干专用酶0.03‑0.06份和水。
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