[发明专利]一种蛋白酶壳聚糖微球的制备方法有效
| 申请号： | 201810829618.7 | 申请日： | 2018-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN108740997B | 公开（公告）日： | 2021-11-23 |
| 发明（设计）人： | 马美湖;刘远远;蔡朝霞;徐奇 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A61K9/54 | 分类号： | A61K9/54;A23L29/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 徐绍新 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种蛋白酶壳聚糖微球的制备方法，它包括壳聚糖/改性剂混合溶液制备、固化、交联、蛋白酶固定等步骤。本发明制备的是一种固定化蛋白酶互通型大孔壳聚糖微球，相比传统方法制备的蛋白酶壳聚糖微球催化蛋白质水解的效率增加了200％，可以高效催化食品酶解，同时该固定化蛋白酶的热稳定性、pH稳定性、储存稳定性等均高于游离酶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白酶 聚糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种蛋白酶壳聚糖微球的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)将壳聚糖、铵盐、改性剂加入到弱酸溶液中，制成壳聚糖含量为1‑8％、铵盐含量为0.01‑0.2mol/L、改性剂含量为0.2‑6％的混合溶液；2)将混合溶液滴加到含有碳酸盐的凝固液中，使壳聚糖发生固化反应，将沉淀洗涤后得到微球；3)将微球加入到交联剂溶液中，使微球发生交联反应，洗涤，得到互通型大孔壳聚糖微球；4)将蛋白酶溶解后，然后加入互通型大孔壳聚糖微球，低温条件下震荡，使蛋白酶负载于互通型大孔壳聚糖微球上，即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华中农业大学，未经华中农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810829618.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种香菇酱的制备方法
- 下一篇：一种仙草风味糖浆及其制备方法
