[发明专利]一种酶活提高的双果糖酐水解酶突变体C387A有效
| 申请号： | 201810834320.5 | 申请日： | 2018-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN108949723B | 公开（公告）日： | 2020-08-04 |
| 发明（设计）人： | 沐万孟;江波;郁书怀;张涛;朱莺莺;程园园 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/24 | 分类号： | C12N9/24;C12N15/56;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/12 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酶活提高的双果糖酐水解酶突变体C387A，属于基因工程技术领域。首先我们对来源于微生物Arthrobacter chlorophenolicus A6的双果糖酐水解酶(AcDFA‑IIIase)做了鉴定，并以此酶作为亲本，利用基因突变技术，将其387位的半胱氨酸Cys替换成丙氨酸Ala，获得单点突变体酶C387A，在最适催化条件下(pH 6.5，55℃)催化底物双果糖酐合成菊二糖的比酶活提高了85.2％，催化效率提高了2倍。这一发现对于工业化制备菊二糖具有重要的研究价值，为进一步工业应用双果糖酐水解酶提供了有利保障。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 果糖 水解 突变体 c387a | ||
【主权项】：
1.一种双果糖酐水解酶(AcDFA‑IIIase)突变体C387A，其特征在于，氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示。
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