[发明专利]一种苦荞刺梨蛋黄派及其制备方法在审
| 申请号： | 201810835396.X | 申请日： | 2018-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN108719390A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 欧美林 | 申请（专利权）人： | 欧美林 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/31;A21D13/38;A21D2/36 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 郭娇 |
| 地址： | 558400 贵州省黔南布依*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种苦荞刺梨蛋黄派及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料：黑米粉14‑16份、荞麦28‑30份、低筋面粉10‑12份、刺梨18‑20份、酸角14‑16份、花生9‑11份、麦芽糖醇18‑20份、低脂奶粉17‑19份、黄油15‑17份、橄榄油3‑5份、碳酸氢钠0.8‑1份、食盐4‑6份、鸡蛋黄10‑12份，通过刺梨的选料与制备、花生的制备、荞麦的制备、酸角的制备、馅料的制备、糕坯的制备、烤制等步骤制得的苦荞刺梨蛋黄派加入黑米粉、刺梨和酸角使得苦荞刺梨蛋黄派干富含膳食纤维（纤维素）、硫胺素、核黄素、维生素A、维生素E及多种微量元素以达到能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 刺梨 蛋黄派 苦荞 酸角 荞麦 黑米粉 花生 富含膳食纤维 橄榄油 纤维素 补血养颜 低筋面粉 低脂奶粉 麦芽糖醇 生津止渴 碳酸氢钠 微量元素 滋补肝肾 维生素A 维生素E 黄油 核黄素 鸡蛋黄 硫胺素 重量份 糕坯 烤制 馅料 选料 食盐 | ||
【主权项】：
1. 一种苦荞刺梨蛋黄派，按其重量份计，包括以下原料：黑米粉14‑16份、荞麦28‑30份、低筋面粉10‑12份、刺梨18‑20份、酸角14‑16份、花生9‑11份、麦芽糖醇 18‑20份、低脂奶粉 17‑19份、黄油 15‑17份、橄榄油3‑5份、碳酸氢钠0.8‑1份、食盐4‑6份、鸡蛋黄10‑12份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于欧美林，未经欧美林许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810835396.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种蒿子饼及其制备工艺
- 下一篇：一种桔花糕配方、桔花糕及其制备方法
