[发明专利]一种应用微波检测技术在审
| 申请号： | 201810836583.X | 申请日： | 2018-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN108918584A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 赵锦玲;高丽;王安桥 | 申请（专利权）人： | 赵锦玲 |
| 主分类号： | G01N25/20 | 分类号： | G01N25/20;G01N1/44 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241000 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种应用微波检测技术，可以用来检测催熟猕猴桃时使用的乙烯利的浓度，先用微波加热猕猴桃样品，测量同一猕猴桃不同部位的温度，根据这些温度差值的大小范围，判断该猕猴桃是否使用了浓度超过1000 ppm的乙烯利进行催熟。该项技术可以快速有效判断猕猴桃是否经过了超标浓度的乙烯利的处理，在食品卫生安全方面发挥作用。 | ||
| 搜索关键词： | 猕猴桃 乙烯利 催熟 检测技术 应用微波 食品卫生安全 微波加热 有效判断 测量 超标 检测 | ||
【主权项】：
1.一种应用微波检测技术，用来检测催熟猕猴桃时使用的乙烯利的浓度，其特征在于，用微波加热猕猴桃样品，测量同一猕猴桃不同部位的温度，根据这些温度差值的大小范围，判断该猕猴桃是否使用了浓度超过1000 ppm的乙烯利进行催熟；具体的方法步骤如下：用微波加热猕猴桃，取出后测量猕猴桃果实的果轴端的果洼部位的温度TA和中段部位的温度TC，若TA‑TC≥39℃，说明该猕猴桃经历了浓度大于1000 ppm的乙烯利的处理，反之则说明该猕猴桃没有经过乙烯利处理或者使用的乙烯利浓度低于1000 ppm。
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