[发明专利]无糖余甘子饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810840691.4 | 申请日： | 2018-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN108936120A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 蔡光泽;杨培富;袁昌益;舒川海 | 申请（专利权）人： | 凉山州晟森生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60;A23L33/105 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 梁鑫 |
| 地址： | 615013 四川省凉山*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于饮料制备技术领域，具体涉及一种无糖余甘子饮料及其制备方法。针对现有方法采用余甘子制备饮料时一般都需要加入蜂蜜或蔗糖等能量糖去涩，含糖量高，能量高，不适合糖尿病人饮用的问题，本发明提供一种无糖余甘子饮料，其组成包括：按重量百分比计，余甘子汁20～35％、甜叶菊水煮液4～6％、罗汉果水煮液4～6％和水50～65％。本发明还提供了一种上述饮料的制备方法。本发明将新鲜余甘子果榨汁，再加入罗汉果和甜叶菊水煮液等天然甜味剂提供甜味，不使用蔗糖等能量糖，降低碳水化合物的含量。本发明的饮料口感适宜，酸甜可口，无涩味，糖度低，尤其适宜糖尿病人饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 余甘子 水煮液 无糖 饮料 制备 罗汉果 蔗糖 甜叶菊 糖尿病 碳水化合物 饮用 涩味 天然甜味剂 重量百分比 饮料口感 饮料制备 余甘子果 余甘子汁 制备饮料 含糖量 蜂蜜 甜味 去涩 糖度 榨汁 新鲜 | ||
【主权项】：
1.无糖余甘子饮料，其特征在于，组成包括：按重量百分比计，余甘子汁20～35％、甜叶菊水煮液4～6％、罗汉果水煮液4～6％和水50～65％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于凉山州晟森生物科技有限公司，未经凉山州晟森生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810840691.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：低糖余甘子干果饮料及其制备方法
- 下一篇：一种黄瓜奇亚籽饮料及其制备方法
