[发明专利]一种营养全面且易消化吸收的婴儿配方奶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201810842514.X | 申请日： | 2018-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN108935706A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 李朝旭;张天博;贾云虹;申雪然;王丽然 | 申请（专利权）人： | 河北三元食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158 |
| 代理公司： | 石家庄轻拓知识产权代理事务所(普通合伙) 13128 | 代理人： | 张培元 |
| 地址： | 050000 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养全面且易消化吸收的婴儿配方奶粉，对奶粉中各配方组分尤其是乳清蛋白粉总含量、以及乳清蛋白粉中水解型乳清蛋白含量的调整，使得该配方奶粉中的蛋白质分子量具有良好的梯度分配特性，进一步对奶粉中脂肪类成分进行调整，使得该配方奶粉具有接近或等同母乳的脂肪酸组配特性。本发明通过科学研究解决了关于婴幼儿配方乳粉中蛋白质的分子量偏高及脂肪酸组配不合理的问题，使得改进后的配方奶粉具有营养全面、易消化吸收、有利肠道益生菌发生发展、有利婴幼儿脑部成长的特性。 | ||
| 搜索关键词： | 配方奶粉 消化吸收 婴儿配方奶粉 乳清蛋白粉 脂肪酸组 奶粉 蛋白质分子量 肠道益生菌 婴幼儿配方 乳清蛋白 梯度分配 水解型 母乳 婴幼儿 脑部 乳粉 制备 蛋白质 脂肪 配方 科学研究 改进 | ||
【主权项】：
1.一种营养全面且易消化吸收的婴儿配方奶粉，其配方中至少包含生牛乳、乳清蛋白、糖类成分、脂肪类成分、复合维生素、复合矿物质、复合核苷酸，其特征在于：首先对奶粉中各配方组分尤其是乳清蛋白粉总含量、以及乳清蛋白粉中水解型乳清蛋白含量的调整，使得该配方奶粉中的蛋白质分子量具有良好的梯度分配特性，同时具有丰富的游离氨基酸含量，进一步对奶粉中的脂肪类成分进行调配，使得该配方奶粉具有接近或等同母乳的脂肪酸组配特性，得到营养全面、易消化吸收、有利肠道益生菌发生发展、有利婴幼儿脑部成长的配方奶粉。
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