[发明专利]一种冷冻红豆味老婆饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201810850238.1 | 申请日： | 2018-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN108902257A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 刘峰 | 申请（专利权）人： | 唯珍（北京）食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38;A21D15/02;A21C15/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100038 北京市海淀区北蜂*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种冷冻红豆味老婆饼及其制备方法，包括红豆馅30%‑70%，小麦粉20%‑50%，起酥油5%‑20%，白砂糖，食用盐，本发明还提供了冷冻红豆味老婆饼的制备方法。其目的是提供一种保存时间长，适用于长距离运输的冷冻红豆味老婆饼。 | ||
| 搜索关键词： | 红豆 冷冻 制备 白砂糖 长距离运输 红豆馅 起酥油 食用盐 小麦粉 保存 | ||
【主权项】：
1.一种冷冻红豆味老婆饼，其特征在于：包括红豆馅30%‑70%，小麦粉20%‑50%，起酥油5%‑20%，白砂糖，食用盐。
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