[发明专利]一种用于检测肉类中三聚氰胺的方法在审
| 申请号： | 201810854779.1 | 申请日： | 2018-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN108982787A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 周敏;周婷婷;朱萌萌;何晓明;王川丕;王珍;郭利攀;刘芯成;赵月钧;孙文闪;徐晓;章路 | 申请（专利权）人： | 绿城农科检测技术有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/12 | 分类号： | G01N33/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310053 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种用于检测肉类中三聚氰胺的方法，具体属于添加剂测定领域，该方法包括如下步骤：三聚氰胺的定性检测。将待测的肉类样品匀浆，得到浆液。在得到的浆液中加入提取剂，振荡处理20～30min，得到固液混合物，经冷冻离心处理，过滤，得到提取液。提取液中加入蛋白沉淀剂和除脂剂，净化反应完成后，经冷冻离心处理，过滤，得到纯化液。纯化液经旋蒸至干，得到残渣。在得到的残渣溶解在亚硝酸和乙酸混合溶液中，在低温条件下反应40～60min，得到重氮盐溶液。将得到的重氮盐溶液升温，根据重氮盐溶液中有气泡产生时，判断肉类样品中是否含有三聚氰胺。本发明具有操作简单以及检测周期短的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 三聚氰胺 重氮盐溶液 冷冻离心处理 肉类样品 纯化液 提取液 检测 过滤 肉类 乙酸混合溶液 蛋白沉淀剂 固液混合物 亚硝酸 残渣溶解 低温条件 定性检测 气泡产生 提取剂 振荡 旋蒸 匀浆 脂剂 添加剂 净化 | ||
【主权项】：
1.一种用于检测肉类中三聚氰胺的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)三聚氰胺的定性检测(1.1)将待测的肉类样品匀浆，得到浆液；(1.2)在得到的浆液中加入提取剂，振荡处理20～30min，得到固液混合物，经冷冻离心处理，过滤，得到提取液；(1.3)在提取液中加入蛋白沉淀剂和除脂剂，净化反应完成后，经冷冻离心处理，过滤，得到纯化液；(1.4)所述纯化液经旋蒸至干，得到残渣；(1.5)在所述得到的残渣溶解在亚硝酸和乙酸混合溶液中，在3～6℃的低温条件下，反应40～60min，得到重氮盐溶液；(1.6)将得到的重氮盐溶液升温至25～36℃时，恒温反应10～15min：a、当重氮盐溶液中有气泡产生时，表明肉类样品中含有三聚氰胺；b、当重氮盐溶液中无气泡生成时，表明肉类样品中不含有三聚氰胺。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于绿城农科检测技术有限公司，未经绿城农科检测技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810854779.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种鸭蛋品质综合评定方法
- 下一篇：一种基于大数据的中药材质量评估系统
