[发明专利]一种健康代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201810867789.9 | 申请日： | 2018-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN108926004A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 李文锦 | 申请（专利权）人： | 李文锦 |
| 主分类号： | A23L33/24 | 分类号： | A23L33/24;A23L33/10;A23L19/00;A23L33/22;A23L33/19 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 531599 广西壮族自治区百色市田*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种健康代餐粉及其制备方法，该一种健康代餐粉由魔芋葡甘聚糖、胡柚的干白皮粉、胡柚的干外果皮粉、豆渣膳食纤维粉、乳清蛋白粉、食品级PEG‑4000、食品级司盘‑80、羧甲基纤维素钠和碳酸氢钠组成；魔芋葡甘聚糖、胡柚的干白皮粉、胡柚的干外果皮粉、豆渣膳食纤维粉、乳清蛋白粉、食品级PEG‑4000、食品级司盘‑80、羧甲基纤维素钠和碳酸氢钠组成的质量比为100:5~7:10~15:36~40:18~20:0.2~0.4:0.2~0.4:0.1~0.2:1.5~1.8，具有改善水溶性和黏度的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 食品级 胡柚 羧甲基纤维素钠 豆渣膳食纤维 魔芋葡甘聚糖 乳清蛋白粉 碳酸氢钠 白皮 司盘 制备 黏度 质量比 健康 | ||
【主权项】：
1.一种健康代餐粉，其特征在于，由魔芋葡甘聚糖、胡柚的干白皮粉、胡柚的干外果皮粉、豆渣膳食纤维粉、乳清蛋白粉、食品级PEG‑4000、食品级司盘‑80、羧甲基纤维素钠和碳酸氢钠组成；魔芋葡甘聚糖、胡柚的干白皮粉、胡柚的干外果皮粉、豆渣膳食纤维粉、乳清蛋白粉、食品级PEG‑4000、食品级司盘‑80、羧甲基纤维素钠和碳酸氢钠组成的质量比为100:5~7:10~15:36~40:18~20:0.2~0.4:0.2~0.4:0.1~0.2:1.5~1.8。
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