[发明专利]一种鹿茸糖果片及其制备方法在审
| 申请号： | 201810882112.2 | 申请日： | 2018-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN109156584A | 公开（公告）日： | 2019-01-08 |
| 发明（设计）人： | 张铁华;梁媛;焦旭 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/42;A23G3/46;A23G3/48 |
| 代理公司： | 长春吉大专利代理有限责任公司 22201 | 代理人： | 朱世林;胡景阳 |
| 地址： | 130012 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鹿茸糖果片及其制备方法，属于保健食品及加工的技术领域。其主要制备方法如下：1)鹿茸粉的制备。选用的是蛋白酶酶解辅助超声波提取方法，提取后上清液喷雾干燥，过筛。2)鹿茸糖果片配方调配。鹿茸粉、脱脂乳粉、果味粉、甘露糖醇、山梨糖醇、柠檬酸、微晶纤维素、硬脂酸镁按照一定比例混合，搅拌均匀。压片制得鹿茸果味咀嚼片。鹿茸对神经系统、心血管系统、免疫系统、消化系统等都有良好的功效。本发明制备的糖果片以鹿茸为主要原料，具有促进胃肠道消化、增强人体自身免疫力、改善舒缓心血管系统等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 鹿茸 制备 糖果 心血管系统 鹿茸粉 消化系统 柠檬酸 超声波提取 蛋白酶酶解 果味咀嚼片 微晶纤维素 甘露糖醇 免疫系统 配方调配 喷雾干燥 山梨糖醇 神经系统 脱脂乳粉 硬脂酸镁 果味粉 上清液 胃肠道 保健食品 过筛 压片 免疫力 消化 加工 | ||
【主权项】：
1.一种鹿茸糖果片，其特征在于，所含各组分按质量计为：鹿茸粉20～40％，脱脂乳粉15～30％，果味粉10～30％，甘露糖醇8～12％，山梨糖醇8～12％，柠檬酸1～3％，微晶纤维素0.5～1％，硬脂酸镁1～3％。
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