[发明专利]一种淡水鱼速冻装置

摘要

本发明公开了一种淡水鱼速冻装置，该种装置通过第一传送带和第二传送带的配合使用，使每条淡水鱼鱼体两侧分别进行快速冷冻，形成冰层，相互之间无法粘连结冰；同时由于本装置将淡水鱼逐个平摊与第一传送带上，不存在相互挤压的现象，每个鱼体均相互分离，在进行第一传送带和第二传送带后鱼体表面结冰，硬度加强，这时鱼体相互碰撞挤压就不会产生粘连、变形；通过第一起撬件可以将淡水鱼剥离第一传送带，落至第二传送带，使鱼体另一侧接收速冷处理，剥离方式快速简便，不易对鱼体造成损伤和破坏；采用液氮为冷媒介的速冷单元，不仅可以快速冷冻鱼体表面，迅速封存淡水鱼内部营养成分，继续保持肉质鲜美的状态，同时也无毒无害。

主权项

1.一种淡水鱼速冻装置，包括柜体（3）和设置于所述柜体（3）内部的多个制冷机（4），其特征在于：所述柜体（3）设有用于对淡水鱼表面进行迅速冷冻的速冷区（1）和用于对来自所述速冷区（1）表面冷冻的淡水鱼进行深度冻结的冷冻区（2）；所述速冷区（1）设有用于对淡水鱼正面表面进行迅速冷冻处理的第一传送带（11）和对淡水鱼反面表面进行冷冻处理的第二传送带（12），所述第一传送带（11）一端设于所述柜体（3）外部，另一端设于所述第二传送带（12）一端的上方并设有用于将所述第一传送带（11）上的淡水鱼剥离并掉落至所述第二传送带（12）上的第一起撬件（111），所述第一传送带（11）和第二传送带（12）上均设有用以将淡水鱼表面迅速冷冻的速冷单元；所述冷冻区（2）设有用于承载来至所述速冷区（1）淡水鱼进行深度冷冻的第三传送带（21），所述第三传送带（21）一端设于所述第二传送带（12）下方，另一端设于所述柜体（3）外侧，所述第二传送带（12）靠近所述第三传送带（21）上方一侧设有用于将淡水鱼剥离所述第二传送带（12）的第二起撬件（121）。