[发明专利]一种三叶青锌多糖抗氧化剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种三叶青锌多糖抗氧化剂的制备方法，首先制备三叶青多糖并配制成一定浓度的溶液。所述锌源为硫酸锌，氯化锌或醋酸锌，将其配成一定浓度溶液加入到三叶青多糖溶液中，往反应体系里加入氢氧化钠溶液控制反应体系pH，控制反应温度并搅拌溶液一定时间后，离心，收集上清液并用透析袋透析除杂，最后对溶液进行冷冻干燥得到三叶青锌多糖抗氧化剂。本发明的三叶青锌多糖抗氧化剂在提高机体抗氧化性能的同时，还能作为补锌剂，维持机体正常生理功能，产品中还含有三叶青中提取的活性物质多糖，具有清热解毒，散热补脾等功效，具备一定的药用价值和应用前景。

主权项

1.一种三叶青锌多糖抗氧化剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）三叶青前处理：取三叶青的地上部位进行洗涤，晾干，粉碎；（2）三叶青多糖提取：采用热水浸提三叶青粉末，收集滤液，并在滤液中加入氯仿和正丁醇进行搅拌，然后离心除去蛋白层和有机层，将剩余滤液透析至体系无有机溶剂后冷冻干燥得三叶青多糖；（3）制备三叶青锌多糖抗氧化剂：将三叶青多糖配制成三叶青多糖溶液，然后加入锌源溶液，所述锌源为硫酸锌，氯化锌或者醋酸锌，所述三叶青多糖与锌源质量比为1:1–1:5，然后将反应体系置于40‑90℃搅拌；搅拌过程往反应体系里加入氢氧化钠溶液，控制反应体系的pH值在5‑12，反应持续60‑300min；反应结束后，离心取上清液，将上清液用透析袋透析，收集溶液进行冷冻干燥，得到三叶青锌多糖抗氧化剂。