[发明专利]一种早餐营养速食粥及其制作方法在审
| 申请号： | 201810894835.4 | 申请日： | 2018-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN109198458A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 杜丽莎 | 申请（专利权）人： | 佛山市泺洲科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L33/17;A23L7/10 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 袁周珠 |
| 地址： | 528012 广东省佛山市禅*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种早餐营养速食粥及其制作方法，在每一天的早晨，通过人体营养的吸收时段，提供了早晨最需要的、最易吸收的营养成分，达到早餐的营养需求，并且采用微波二次加工技术，制作的速食粥成品复水效果好。原材料价格低廉且性价比高，直接食用，营养价值比普通早餐更高。速食粥具有便携作用，让使用者随时随地体验养生之道。 | ||
| 搜索关键词： | 速食 早餐营养 早餐 制作 原材料价格 二次加工 复水效果 人体营养 营养需求 直接食用 易吸收 便携 微波 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种早餐营养速食粥及其制作方法，其特征在于，包括以下步骤：主料前处理：将梗米、大豆、玉米粒洗净，进行初级粉碎，粒径控制在1mm以下；将混合粉末加入双螺杆挤压机，设定双螺杆挤压机腔体的工作温度、挤压螺杆转速、切割机的转速，将物料在双螺杆挤压机出口的模板处挤压成形；再经过干燥冷却，得到杂粮粒；二次处理：将预干燥后的杂粮粒进行微波高温处理，设定微波温度在 150‑200℃之间，频率为3‑5GHz，处理时间在20‑25秒；冷却：把烘烤出来的杂粮粒冷却到常温并加入适量蛋白粉和复合麦片以及螺旋藻粉。
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